Mini Stollen Orange & Schokoladensplitter 200 Gr - FORTWENGER.

Inhaltsstoffe: Weizenmehl, Orangensplittern 15,2 % (Apfelpüree Konzentrat, Apfelsaftkonzentrat, Orangensaftkonzentrat 1,6 %, Geliermittel: Pektin, Zitrusfrucht fasern), Butter (Milch), Zucker, Schokoladensplitter 9,1 % (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin; Vanillin), Eier, weißes Mandelpulver, Fruchtalkohol (2,4 % vol), kandierter Orangenpasten 4,8 %, (Orangenschale 2,6 %, Glukose-Fructose-Sirup, Saccharose, Konservierungsmittel: Kaliumorbit, Schwefeldioxid, Säure Regulator: Zitronensäure), Invertzuckersirup, Backpulver (Natriumdi-phosphat, Natriumhydrogencarbonat), pflanzliche Öle (Raps, Sonnenblume), feucht: Sorbit; Farbstoff: Kurkuma.

Allergene: Gluten, Milch, Soja, Eier, Nüsse, Sulfite. Kann Spuren von Sesam, Erdnüssen, Lupinen und anderen Schalenfrüchten enthalten.

Es war 1768, als der junge Bäckermeister Charles Fortwenger seine Werkstatt in Gertwiller eröffnete, um seine schmackhaften Lebkuchen herzustellen. Zwei Jahrhunderte später werden die berühmten Fortwenger Lebkuchen immer noch auf die traditionelle Art und Weise hergestellt, wie es sich ihr Gründer gewünscht hat: hochwertige Zutaten, eine Prise Delikatesse... und eine gute Dosis Know-how!

Zubereitung des Mutterteigs, die Ausfüllung der Formen, das Backen oder auch das Dekorieren von Hand mit farbigem Zucker – das sind alles Schritte, die Fingerspitzengefühl und Berufsliebe erfordern.